Hoje a dica vai para os(as) cozinheiros(as).
A cozinha não é meu lugar preferido, aliás meu sonho é ter alguém para cozinhar pra mim... (ai-ai!)
Mas às vezes, "em dia de lua cheia" (rs) eu resolvo entrar e brincar um pouco com receitas novas e utilizando o que já tenho em casa.
Algumas ficam um horror, mas algumas ficam deliciosas. Para mim cozinhar é um dom e abençoado seja aquele(a) que adora trabalhar na cozinha fazendo quitutes maravilhosos. Mas essa não sou eu!
Enfim, vou compartilhar uma receita que ficou uma delícia e volta e meia, nos meus momentos de inspiração, faço aqui em casa. O detalhe que me atrai é a facilidade e simplicidade da receita.
O nome original dela é Pizza de Sardinha, mas eu a batizei de Torta Recheada, primeiro porque eu não usei sardinha e segundo porque para mim tem gosto de torta, daquela que derrete na boca.
Vamos então à receita:
Ingredientes:
1 copo de leite
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó royal
¼ de xícara de azeite
¼ de xícara de óleo
sal a gosto
Como fazer:
Bater tudo no liquidificador. (super fácil e rápido);
Untar um tabuleiro com manteiga e farinha de trigo;
Derramar a massa no tabuleiro;
Use o recheio que você quiser (eu usei lâminas de presunto e fiz outra com atum desfiado em lata retirando o óleo) misturando-o na massa;
Salpique um pouco de orégano por cima da massa;
Deixar no forno (pré-aquecido) por 30 minutos a 180°;
Abra e tire se a massa estiver dourada.
No meu caso, como meu fogão é velhinho, eu viro o tabuleiro e deixo mais 10 minutos.
Agora é só servir e se deliciar.
Conte-me se gostou quando fizer, tá?
Também aceito receitas práticas e, se ficarem gostosas, posto aqui com 5 estrelinhas.
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Espero por vocês!