Receita: Torta Recheada

Hoje a dica vai para os(as) cozinheiros(as).

A cozinha não é meu lugar preferido, aliás meu sonho é ter alguém para cozinhar pra mim... (ai-ai!)

Mas às vezes, "em dia de lua cheia" (rs) eu resolvo entrar e brincar um pouco com receitas novas e utilizando o que já tenho em casa.

Algumas ficam um horror, mas algumas ficam deliciosas. Para mim cozinhar é um dom e abençoado seja aquele(a) que adora trabalhar na cozinha fazendo quitutes maravilhosos. Mas essa não sou eu!

Enfim, vou compartilhar uma receita que ficou uma delícia e volta e meia, nos meus momentos de inspiração, faço aqui em casa. O detalhe que me atrai é a facilidade e simplicidade da receita.

O nome original dela é Pizza de Sardinha, mas eu a batizei de Torta Recheada, primeiro porque eu não usei sardinha e segundo porque para mim tem gosto de torta, daquela que derrete na boca.

Vamos então à receita:

Ingredientes:
1 copo de leite
2 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ colher (sopa) de fermento em pó royal

¼ de xícara de azeite 

¼ de xícara de óleo

sal a gosto

Como fazer:

Bater tudo no liquidificador. (super fácil e rápido);

Untar um tabuleiro com manteiga e farinha de trigo;

Derramar a massa no tabuleiro;

Use o recheio que você quiser (eu usei lâminas de presunto e fiz outra com atum desfiado em lata retirando o óleo) misturando-o na massa;

Salpique um pouco de orégano por cima da massa;

Deixar no forno (pré-aquecido) por 30 minutos a 180°;

Abra e tire se a massa estiver dourada. 

No meu caso, como meu fogão é velhinho, eu viro o tabuleiro e deixo mais 10 minutos.

Agora é só servir e se deliciar.

Conte-me se gostou quando fizer, tá?

Também aceito receitas práticas e, se ficarem gostosas, posto aqui com 5 estrelinhas.

é é é é é

Espero por vocês!